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É a quantidade de energia que o nosso corpo gasta para realizar todas as funções que o corpo exerce; como a digestão, respiração, manutenção de tecidos, batimentos cardíacos e funções cerebrais, para que nós estejamos vivos. Isso corresponde à aproximadamente 70% do nosso gasto energético diário.
Existem mais duas formas do nosso organismo gastar energia.
A Segunda forma vem da termogênese do alimento. Isso mesmo, quando você come, todo o processo desde a mastigação até a digestão final do alimento estamos gastando energia, o gasto com a digestão representa mais ou menos 10% do gasto diário.
A Terceira forma: Vem através do exercício. Ele queima em média de 20 a 30% do seu gasto energético, porém, depende do organismo de cada um.
O metabolismo varia de pessoa para pessoa, algumas apresentam o metabolismo rápido, outras têm um metabolismo mais lento. Pessoas com o metabolismo lento demoram muito para digerir o alimento, e isso causa um atraso no corpo para receber os nutrientes que ele precisa. Mesmo quando você está descansando, seu corpo precisa de energia para as funções vitais como a respiração, circulação sanguínea, digestão, dentre outras.
Independentemente se o seu metabolismo é rápido ou lento, comer mais do que o gasto energético total diário vai causar ganho de peso e comer menos vai fazer você perder peso. Porém, quando se tem um metabolismo lento, as suas taxas metabólicas são inferiores à média. E isso pode afetar o seu ganho e perda de peso além desse simples raciocínio.
Alguns medicamentos, principalmente os usados para tratar depressão, podem ser uma das causas do metabolismo lento. A taxa metabólica pode ser afetada por outros medicamentos, como medicamentos para diabéticos, esteroides, anti-tireoide e para terapias hormonais.
Certas drogas podem retardar seu metabolismo. O uso a longo prazo de esteroides anti-inflamatórios, incluindo prednisona, pode aumentar o apetite e levar ao consumo excessivo de calorias. Eles também estão associados à resistência à insulina, maior glicemia e armazenamento de gordura.
Alguns estudos têm mostrado a relação entre antidepressivos e o ganho de peso devido a uma diminuição da taxa metabólica basal do corpo e um aumento no apetite.
Conforme envelhecemos, nosso metabolismo naturalmente diminui. Após os 30 anos, nossa taxa metabólica basal diminui cerca de 1 a 2% por ano. Esta é uma das razões pelas quais a maioria das pessoas ganha peso à medida que envelhecem. A massa muscular diminui, enquanto a massa de gordura aumenta, reduzindo a taxa de queima de calorias.
Em geral, homens tendem a ter um percentual de gordura corporal menor e maior massa muscular do que as mulheres da mesma idade. E esta é a razão pela qual eles queimam mais calorias. Um dos motivos está relacionado com a produção de testosterona, que é 90% maior nos homens do que nas mulheres. E é justamente um hormônio sexual que ajuda a aumentar a massa muscular e diminuir a massa gorda.
Pessoas que comem mais alimentos ricos em açúcares refinados e/ou gorduras saturadas, ou ainda aqueles que estão em uma dieta calórica muito restritiva, tendem a ter um metabolismo mais lento.
Quando se trata de uma dieta restrita, você não está ingerindo calorias o bastante para manter sua taxa metabólica basal. Assim, o metabolismo fica mais lento para conservar a energia e seu corpo naturalmente responde armazenando a gordura para uso futuro.
Deste modo, dietas muito restritivas tendem a causar perda de massa muscular Além da perda de água ao invés de perda gordura, ou seja, essas situações tendem a retardar o metabolismo. Sem falar na deficiência de vitaminas, minerais e aminoácidos essenciais em uma dieta não balanceada, que também acaba afetando o metabolismo.
A falta de exercício físico pode causar ganho de gordura e retardar o nosso metabolismo.
Ao praticar exercícios, nossa frequência cardíaca aumenta e bombeia sangue através dos nossos músculos que estão queimando calorias, e o metabolismo fica mais rápido. Portanto, o exercício regular e treinamento de intervalo de alta intensidade podem acelerar o seu podem acelerar o seu metabolismo a médio e longo prazo.
Salvo em casos específicos, no qual o metabolismo apresenta por algum problema de saúde.
Onde algumas medidas simples podem ajudar a restabelecer o ritmo e facilitar a perda de peso. É aconselhável:
É comum acreditar que ficar longos períodos sem comer para compensar um eventual deslize na dieta pode ajudar a balancear as calorias consumidas.
O problema é que isso não é eficaz: o organismo entende como uma privação e não um estímulo, e pode reduzir ainda mais o gasto basal para preservar seu funcionamento.
Por isso, é desaconselhado ficar longos períodos de jejum ou seguir regimes radicais.
Sempre tenha no prato, de maneira balanceada, carboidratos, proteínas e gorduras.
As proteínas demandam maior energia para serem digeridas e as gorduras (boas) auxiliam na quebra das próprias gorduras armazenadas no organismo.
Essa combinação também ajuda a retardar a liberação da glicose vinda dos carboidratos, tornando-os menos impactantes na dieta.
Outro ponto importante é sempre incluir fibras no cardápio.
Por exigirem um esforço maior para serem digeridas, as fibras ajudam a retardar a liberação de glicose no organismo e prolongam a sensação de saciedade.
E claro, eles não poderiam ficar de fora: substâncias como o chá verde, a casca de laranja amarga, a cafeína, a pimenta, o gengibre e o chá de hibisco.
Por exemplo, são famosos pela capacidade em estimular a termogênese.
E dessa forma, aumentar a taxa metabólica. Alvo de muitos estudos, eles podem complementar a dieta e otimizar o gasto energético.
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